最近总刷到有人说有间茶馆的istikan chai特别好喝,我这种奶茶重度爱好者肯定坐不住啊。趁着周末专门跑去梅川路那家店,排了大概20分钟队,终于喝上了。第一口下去说实话有点懵跟普通奶茶完全不一样,茶味特别重,而且带一种很特别的花果香。今天我就把这次真实体验全说出来,不吹不黑,你想知道的都在下面了。

| 测评项目 | 个人感受 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 茶底风味 | 非常浓郁,有独特的花果香气,不是普通红茶那种涩味 | |
| 奶味融合 | 奶味不算重,茶味主导,喝起来清爽不腻 | |
| 甜度控制 | 选了少糖,正好合适,不会盖住茶香 | |
| 小料丰富度 | 加了一份珍珠和椰果,珍珠很Q弹,椰果偏甜 | |
| 性价比 | 中杯18元,大杯22元,在这个地段算中等偏上 | |
| 环境氛围 | 装修很有中式茶馆味道,适合拍照打卡 |
有间茶馆怎么样?值得专门去喝吗?
说实话,去之前我看到网上评价两极化,有人说它家istikan chai是神仙饮品,也有人说就是普通茶加奶。我自己喝完之后觉得,关键看你喜欢什么类型的茶饮。如果你平时爱喝那种茶味很淡、奶精味重的奶茶,那它家肯定不对你胃口。但如果你跟我一样,喜欢茶味纯粹、喝起来有层次感的饮品,那有间茶馆绝对值得跑一趟。我点的是少糖,茶底是现泡的,能喝到明显的花果香,店员说是他们自己拼配的茶底,具体配方保密。反正我喝完一杯之后又打包了一杯带走,后劲挺大的,回家之后还在回味。

口感细节:茶香、奶味和甜度怎么搭配才最好喝?
我专门问了一下店员,istikan chai这个名字其实是马来语里“茶”的意思,它家做法跟普通奶茶不太一样,茶底是先用沸水冲泡再过滤,跟奶混合时不加任何植脂末,用的是鲜牛奶。所以喝起来没有那种腻歪的感觉,反而是茶香一直在嘴里转。甜度方面我强烈建议选少糖或者微糖,因为茶底本身带一点回甘,太甜会破坏那个花香。另外,小料推荐只加一种,加多了会抢味。我第一次加了珍珠和椰果,感觉椰果太甜了,反而把茶香遮住了一半。第二次只加珍珠,搭配起来就刚刚好。
环境与服务:适合打卡还是纯粹喝东西?
梅川路这家店门面不大,但里面装修挺用心的,木质桌椅、挂画、老式茶壶摆件,还有一面墙专门放茶叶罐,拍照很出片。不过座位不多,高峰时候可能要跟人拼桌。服务的话,店员态度不错,会很耐心地介绍不同甜度和小料的搭配建议,这点加分。如果你只是想喝杯好茶,我觉得外带也行,因为店里环境虽然好看,但人多的时候有点吵,更适合打包带走边逛边喝。

价格和性价比:这个价位值得反复回购吗?
一杯中杯18块,大杯22块,说实话不算便宜,跟喜茶、奈雪差不多。但它的茶底确实能喝出品质,跟那种十几块的连锁奶茶完全不是一个层次。如果你把它当日常口粮,钱包可能有点吃力,但作为偶尔犒劳自己的小确幸,我觉得完全值得。而且它家杯子设计也挺好看,外带时拿在手里拍照也有面子。对了,如果你第一次去,建议先点中杯试试水,万一不合口味也不至于浪费。我身边有两个朋友喝完后评价不同,一个说太淡了,另一个说正好,所以真的看个人。
适合谁去?我给你的真心建议
如果你属于下面这几类人,那有间茶馆的istikan chai大概率会很对你胃口:喜欢纯粹茶味的人、不太爱甜腻奶茶的人、喜欢探店打卡的人。但如果你平时只喝全糖、爱喝那种浓稠的奶盖奶茶,那它家可能会让你失望。另外提醒一下,它家营业时间到晚上十点,但有时晚上七点左右有些小料就卖完了,建议下午去,种类最全。我二次去的时候买的珍珠就没了,只好加芋泥,芋泥偏甜而且颗粒感有点重,我个人不太推荐。总之,有间茶馆 istikan chai 算得上是今年我喝到最有记忆点的茶饮之一,但算不上完美,希望这篇真实分享能帮你少踩雷,要是离得近,不妨亲自去试试看。


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